Renyah dan Empuk, Resep Pisang Molen Cemilan Pilihan Keluarga

PALEMBANG, PALPRES.COM - Pisang molen merupakan panganan ringan berbahan baku pisang dengan dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak.

 

Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri biasanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat.

 

Pisang memang juara dan bisa diolah jadi apapun, bisa goreng pada umumnya, dibakar, dibuat cake, dibuat pudingm, dan beragam olahan lainnya, dan bisa juga dibuat pisang molen.

 

Nah jika kamu bosen dengan pisang goreng,  bisa coba pangan satu ini, pasti kamu suka yups pisang molen, adonan tipis dan garingnya kulit luar cocok sekali dengan manis serta lembut dari pisang didalamnya.

 

BACA JUGA:BPJS Kesehatanmu Dapat Dana Bansos Rp750.000 Februari 2023? Segera Cek Namamu Disini

BACA JUGA:Wajib Tau! Pemilik Kartu KIS yang Namanya Ada Disini Bisa Dapat Bansos Rp750.000 Februari 2023

BACA JUGA:Resep Puding Tape Singkong, Dijamin Bikin Kamu Ketagihan Bisa Jadi Takjil Ramadan 2023

 

Kue pastry molen ini memiliki cita rasa khas manis, gurih, legit, dan renyah di setiap gigitannya.

MOLEN PISANG

By @husnacookings

 

Bahan - Bahan :

Secukupnya pisang (tanduk/kepok/raja) atau jenis pisang lain yg enak di goreng

250 gr tepung terigu

4 sdm gula pasir

1/2 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

1 butir telur

45 gram margarin

50 ml air es

 

BACA JUGA:97 Juta Pemilik KIS dengan KK Berciri Ini Dapat Bansos Rp600.000, Simak Cara Daftarnya Disini!

BACA JUGA:Segera Cair, Tahun Ini Pemilik KIS Bisa Dapat 6 Bansos, Berikut Daftarnya

BACA JUGA:Resep Kue Telaga Emas, Takjil Buka Puasa Ramadan 2023 Lembut dan Lumer di Mulut

 

CARA BUAT :

Kupas pisang, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan wadah : masukkan terigu, gula pasir, vanili, garam. Aduk rata. Tambahkan kocokan telur, margarin. Uleni hingga rata. Tambahkan air es secara bertahap, uleni lagi sambil masukkan air es, uleni hingga kalis.

 

Setelah kalis, istirahatkan 20 menit (tutup kain/serbet bersih)

 

Setelah 20 menit, ambil adonan dan bulatkan. Letakkan di atas silicone matte. Bagi adonan jadi 2. Ambil 1 adonan, pipihkan dgn rolling pin sampai tipis. Sisihkan bagian yg tidak rapi. Iris2 memanjang (lebar sesuai selera). Gilas lagi kalau dirasa masih tebal.

 

Ambil 1 potongan pisang, letakkan di ujung. Rekatkan adonan bagian ujung. Lalu putar pisang dan lilitkan adonan. (Pastikan menimpa tiap lilitan sambil agak di tekan biar tidak kebuka saat di goreng) . Lakukan hingga habis.

 

BACA JUGA:Segera Cek Kartu KIS Anda, Ada 4 Jenis Bansos dari Pemerintah Segera Cair, Begini Caranya

BACA JUGA:Berkah Imlek! Modal Klik di Website Ini, Dapat Saldo DANA Gratis Hingga Rp3.750.000

BACA JUGA:Resep Nasi Bakar Kuning Jadi Bekal Istimewa Bagi Keluarga Tercinta

 

Goreng di minyak banyak yg udah panas, gunakan api kecil. Goreng hingga matang dan kering. Balik beberapa kali agar tidak ada bagian yg gosong dan matang menyeluruh. Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan sisihkan.

 

Sajikan hangat lebih enak.

Sumber: