Resep Pancake Mangga Segar, Enak dan Sehat Anak-anak Pasti Suka

PALEMBANG, PALPRES.COM - Pancake adalah kue bulat, tipis, dan datar, yang dibuat dari terigu, telur ayam, gula, susu, bahan-bahan dicampur dengan air membentuk adonan kental dan dimasak diatas wajan panas. kalau ini Pancake kekinian yang kulitnya lembut dan isinya terbuat dari whip cream.

Pancake adalah kue cepat saji, yang menggunakan bahan pengembang seperti baking powder, dan ada juga yang menggunakan ragi 

Jika biasanya yang dibuat pancake adalah durian, ternyata ada buah lainnya yang bisa dibuat pancake seperti durian, yakni buah mangga. 

 

 

Pancake mangga ini pembuatannya hampir sama dengan pancake durian, hanya saja menggunakan mangga dan wippy cream sebagai isian. 

Bagaimanan cara membuatnya? Langsung saja ini dia

Pancake Mangga

By. @shafur.bajry

Bahan kulit : 

70 gr terigu 

10 gr maizena 

10 gr gula halus 

175 ml susu cair 

1 butir telur 

1 sdm  minyak sayur 

secubit garam 

pewarna makanan .

 

isian :

1 buah mangga uk besar (potong2)

100 ml non dairy whipped cream (kocok kaku)

 

cara buat : 

- campur terigu, maizena, gula halus, aduk rata. sisihkan. .

- campur susu cair, telur aduk rata, lalu tuang ke campuran tepung, aduk rata, lalu saring. .

- tambahkan minyak goreng, garam & pewarna makanan, aduk rata. .

- ambil 1 sendok sayur adonan buat dadaran tipis di teflon dgn api kecil. .

- tunggu pinggiran nya mengering lalu angkat (gak usah dibalik). lakukan sampai habis. .

 

penyelesaian : 

- ambil kulit, beri isian whippcream & mangga, lipat, dinginkan

Sumber: