Rahasia Resep Choco Cheese Muffin Lembut dan Enak, Gak Kalah Nikmat Buat Bakery Shop

PALEMBANG, PALPRES.COM - Muffin adalah makanan produk dari bakery yang tidak dapat dikonsumsi oleh semua orang karena ada gluten dalam tepung terigu.

Camilan ini merupakan jenis makanan tradisional berbentuk gulungan, bundar dan tipis.

Nah bahan dasarnya terbuat dari adonan roti yang diberi ragi.

BACA JUGA:Nasi Uduk Paling Legendaris dan Ngangenin di Bandung, Sudah Ada Sejak Tahun 1988

Muffin ini biasanya dinikmati saat musim dingin dan disajikan bersama minuman hangat seperti teh atau Kopi.

Kue manis ini sendiri mampu bertahan 2-3 hari di suhu ruang, dan 2-3 bulan bila dibekukan dalam freezer.

Selain untuk camilan, bisa juga dibuat dalam jumlah banyak untuk dessert di acara khusus seperti ulang tahun, lamaran, dan pernikahan.Membuat kudapan yang satu ini juga tidak sulit kok, Teman-teman.

BACA JUGA:Cobain Hidangan Ikonik Lampung Ini, Rasanya Mantap, Dijamin Kamu Ketagihan

Jika teman-teman ingin mencoba menyajikannya untuk keluarga, maka berikut ini beberapa resep muffin aneka rasa yang mudah dibuat.

Choco cheese muffin

by @CookingwithHel  

hasil 6 pcs tergantung besar kecil cup

Bahan

- telur 1

- gula halus 80 gr (bisa pakai gula pasir di blender)

- butter 50gr lelehkan

- minyak goreng 50 ml

- susu fullcream 50 ml

- terigu protein sedang 150 gr

- baking powder ½ sdt

- baking soda ¼ sdt

- keju cheddar 75 gr

- chocochips 75 gr

BACA JUGA:7 Inspirasi Bunga Hias untuk Mempercantik Rumah, Silahkan Pilih ya!

Cara membuatnya:

- Pecahkan 1 butir telur kemudian masukan gula halus 80g lalu di kocok/ di mixer masukan butter 50 gr yang sudah dilelehkan diamkan hingga suhu ruangan, masukan minyak sayur 50ml, susu full cream 50 ml, aduk hingga rata.

- Masukan tepung terigu protein sedang 150gr, baking powder 1/2 sdt, baking soda 1/4 sdt, kemudian aduk kembali hingga rata, msukan keju cheddar 75 gr, potong kotak2 kecil sisakan buat topping, msukan juga Chocochip 75gr, sisakan buat topping, aduk hingga rata. adonan selesai.

- Masukan adonan kecetakan yang sudah disediakan, kemudian masukan ke airfryer suhu 170c selama 10 menit lalu turunkan ke 140c selama 15 menit.

muffin siap dihidangkan.

Meskin tampak padat tapi teksturnya lembut dan permukaannya crispy, sangat enak di makan dalam kondisi hangat.

Sumber: