Murah Tapi Ga Murahan! Ini Resep Burger Tempe Low Budget, Enak Dijamin Ketagihan

PALEMBANG, PALPRES.COM – Kalian sudah pernah denger burger tempe belum ini guys?

Iya burger tapi dengan bahan utamanya adalah tempe bukan daging.

Burger tempe ini rasanya tak kalah enak dari burger daging yang di jual di resto lho.

Variasi hamburger kali ini adalah burger tempe, bahan utamanya adalah tempe. 

BACA JUGA:Anti Amis! Resep Tongkol Sarden Masakan Sederhana Nikmat Banget 

tahu kah kalian masakan perpaduan vegetarian ini terdiri dari roti hamburger dengan tempe, salad, saus, bumbu dan keju.

Apalagi dengan mengubah daging menjadi tempe merupakan pola makan menjadi vegetarian.

Nah teman-teman bagi kalian yang merupakan seorang vegetarian dan vegan sepertinya kalian patut berbahagia.

Saat ini sudah banyak sekali resep masakan yang bisa dibuat dengan mudah dari rumah. 

BACA JUGA:Manjakan Lidah dengan Resep Pidang Ayam, Rasanya Asem Seger dan Pedas Aduhai

Tekstur tempe yang seperti daging bisa dimanfaatkan menjadi sebuah patty dan dapat dipasangkan dengan burger.

Nah kali ini kita coba menu vegan burger dengan patty yang terbuat dari tempe.

Tempe memiliki tekstur yang dapat digunakan sebagai pengganti daging.

Burger merupakan salah satu makanan khas Amerika yang sudah popular di seluruh penjuru dunia.

Sekarang, jenis burger makin beragam.

Dari bahan-bahannya hingga tampilannya pun sudah semakin berkembang.

BACA JUGA:Lezat dan Empuk Banget! Yuk Cobain Resep Semur Daging Sapi Mata Auto Merem Melek

Burger Tempe

Bahan untuk patty tempe:

Tempe satu papan, kukus terlebih dulu

Sebutir telur yang telah dikocok

5 sdm tepung terigu

3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

1 sdt lada halus

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng

BACA JUGA:Sekali Gigit Langsung Lumer! Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet hasilnya Berlapis-lapis

Bahan untuk pelapis:

Sebutir telur

100 gram tepung roti

Bahan pelengkap

Roti burger

Timun potong tipis

Tomat potong tipis

Daun selada

Saus tomat dan mayonaise

BACA JUGA:Kenyalnya Keterlaluan! Resep Simple Green Mochi yang Chewy Banget

Langkah membuat:

- Haluskan tempe yang sudah dikukus. Masukkan ke dalam wadah dan campur dengan telur, terigu, bawang putih, lada, garam. dan kaldu bubuk.

- Ambil sedikit adonan tempe, kemudian pipihkan dan bentuk menyerupai patty. Bisa juga cetak menggunakan gelas agar lebih rapi.

- Celupkan adonan pada telur kocok dan balur menggunakan tepung panir.

- Goreng menggunakan api sedang hingga matang atau sampai bewarna kuning keemasan,angkat dan sisihkan.

- Potong roti burger menjadi dua bagian, panggang di atas teflon anti lengket sebentar

- Ambil belahan roti, beri saus di dasarnya. 

Tambahkan daun selada, irisan timun dan tomat, patty tempe, dan mayonaise. 

Tutup menggunakan bagian roti lainnya.

- Letakkan burger di atas piring. Sajikan. *

Sumber: