Jangan Keliru! Ini Perbedaan Cincau, Dawet, dan Kolang-kaling yang Sering Disangka Sama
Es cincau menjadi salah satu takjil tradisional yang menyegarkan dan cocok dikonsumsi saat berbuka puasa karena teksturnya yang lembut dan ringan di lambung.-YouTube/resep bunda yustin-
PALPRES.COM - Saat bulan Ramadan, aneka minuman segar seperti es cincau, es dawet, dan kolang-kaling hampir selalu hadir sebagai menu favorit berbuka puasa.
Meski sering disajikan bersamaan dan sama-sama menyegarkan, cincau, dawet, dan kolang-kaling sebenarnya sangat berbeda, baik dari bahan, proses pembuatan, hingga kandungan gizinya.
Agar tidak salah kaprah, berikut penjelasan lengkap perbedaan ketiganya.
1. Cincau: Si Hitam atau Hijau yang Lembut dan Menyegarkan
BACA JUGA:War Takjil Favorit! 5 Kuliner Khas Palembang Ini Paling Diburu Saat Berbuka Puasa
BACA JUGA:Tak Pakai Drama! 4 Menu Buka Puasa Sehat Ini Jadi Favorit Anak
Cincau berasal dari ekstrak daun tanaman tertentu yang diremas dan dicampur air hingga membentuk gel alami.
Teksturnya kenyal lembut dan mudah hancur di mulut.
Ciri khas cincau:
Berasal dari daun tanaman cincau
BACA JUGA:Resep Es Dawet Nusantara: Minuman Segar untuk Berbuka Puasa
BACA JUGA:Ramadan Segera Tiba, 5 Camilan Murah Meriah Ini Bikin Menu Buka Puasa Tetap Nikmat
Tekstur lembut dan agak licin
Umumnya berwarna hijau atau hitam
Rasa cenderung netral
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
