Cuma Dikukus! Cara Membuat Bolu Susu Vanilla yang Super Legit

PALPRES.COM- Bagi pecinta kudapan manis, bolu susu kukus menjadi salah satu pilihan favorit karena teksturnya yang sangat lembut dan rasa milky yang memanjakan lidah. 

Berbeda dengan bolu panggang, teknik mengukus menjaga kelembapan kue dengan lebih maksimal, sehingga hasilnya tidak mudah kering. 

Keunggulan utamanya? Anda tidak memerlukan oven yang rumit, cukup dengan kukusan di rumah.

- Rahasia Kelezatan Bolu Susu

BACA JUGA:Ide Menu Sehat: Cara Membuat Mapo Tofu Udon ala Luvita Ho

BACA JUGA:Gak Perlu Beli, Ini Cara Bikin Kunafa atau Kataifi Sendiri!

Kunci utama dari resep bolu susu yang legit adalah kombinasi bahan yang tepat. Penggunaan **susu bubuk** dan susu kental manis memberikan dimensi rasa yang lebih kaya dibandingkan hanya menggunakan susu cair. 

Selain itu, memastikan bahan cair seperti susu dan minyak dalam kondisi hangat-hangat kuku sebelum dicampurkan ke adonan sangat disarankan agar tekstur bolu lebih stabil.

Langkah-Langkah Pembuatan

Proses pembuatannya pun tergolong sederhana dan bisa dilakukan oleh pemula:

BACA JUGA:Resep Banana Cake Brown Butter & Salted Caramel: Perpaduan Rasa Gurih dan Manis yang Sempurna

BACA JUGA:Tanpa Krim, Ini Rahasia Mapo Tofu Udon yang Creamy & Gurih!

1.  Persiapan: Siapkan loyang (diameter 20-22 cm) yang sudah diolesi mentega agar tidak lengket (1:03-1:14). Panaskan kukusan dan pastikan tutupnya dibungkus kain agar uap air tidak menetes ke dalam kue.

2.  Kocok Telur: Kocok 4 butir telur dengan gula pasir, emulsifier, garam, dan ekstrak vanilla hingga adonan mengembang, kental, putih, dan berjejak.

Sumber: