JAKARTA, PALPRES.COM - Anda tentu mengenal salah satu bumbu dapur mungil, ketumbar.
Ketumbar biasanya digunakan sebagai salah satu bahan masakan yang dicampur dengan beberapa bumbu lainnya.
Ketumbar memang memiliki ukuran kecil. Namun, jangan remehkan manfaat dan kandungan gizinya.
Nutrisi ketumbar antara lain karbohidrat, protein, lemak, natrium dan lainnya.
Selain itu, ketumbar tenyata juga bisa mengatasi beberapa penyakit kronis ini.
Caranya hanya perlu merendam ketumbar selama beberapa jam dan menjadikannya minuman untuk dikonsumsi langsung.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menangkal Kanker Prostat dan Payudara
Sebuah studi yang meneliti rempah bernama latin Coriandrum sativum ini menunjukkan bahwa air ketumbar mampu mengurangi pertumbuhan sel kanker, terutama prostat dan payudara.
Sel-sel kanker prostat bisa dihambat pertumbuhannya dan menjadi kurang invasif.
Kandungan ketumbar juga menghindari pengelompokan sel kanker yang membuat kondisi menjadi buruk.
Penelitian lain pada ketumbar juga menunjukkan efek antikanker terhadap sel kanker payudara dan menghambat kerusakan sel karena stres oksidatif.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Biji ketumbar, ekstrak maupun minyaknya bisa membantu menurunkan kadar gula darah.
Penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mendukung aktivitas enzim yang membantu mengontrol gula dalam darah.