Desert Taro Sago Jelly Drink Menemani Weekend Anda

PALEMBANG, PALPRES.COM – Hai penggemar dessert kali ini kita akan kreasi kan ubi ungu kita sulap menjadi Taro Sago Jelly Drink, hemmmm….. mendengarkan saja sudah terbayang untuk segera menyicipi desert kita kali ini…

 

Tahu kah kamu Ubi ungu mengandung beta-karoten dan pigmen antosianin yang bertindak sebagai antioksidan, dengan mengkonsumsi makanan satu ini dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.

 

Makanan umbian ini juga dapat berperan memenuhi kebutuhan akan asupan serat , bagian dari pati dalam ubi ungu adalah jenis serta yang disebut  pati resisten dan bakteri di usus besar memfermentasi pati resisten.  Selama proses fermentasi ini, senyawa yang dikenal sebagai asam lemak rantai pendek diproduksi.

 

BACA JUGA:Teddy Ajak Ibu Rumah Tangga di OKU Kreasikan Panganan Non Beras dan Non Terigu

 

Senyawa ini berkontribusi untuk meningkatkan kesehatan usus, kandungan pati resisten bervariasi tergantung pada metode memasaknya.  Pati resisten diproduksi paling tinggi ketika ubi ungu dimasak kemudian didinginkan dan tidak dipanaskan kembali.

 

Nahh..

Ternyata banyak sekali kan manfaatnya dari Ubi ungu ini, kalo begitu mari kito coba resep kali ini, melansir dari aku instagram @Cookingwithhel

“Taro Sago Jelly Drink”

by @Cookingwithhel

Hasilnya untuk 6 Cup @ 300 ml (tergantung pembagian dan banyaknya isian

Bahan sagu mutiara

-        sagu mutiara 50 gr

-        air buat merebus 750 ml

Cara : campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih, cetak, diamkan hingga set, lalu potong-potong sesuai dengan selera.

Bahan Ubi Ungu

-        Ubi Ungu 300 gr (berat kotor)

-        Susu kental manis 80 gr

-        Susu full cream 150 ml

BACA JUGA:Makan Makanan Pedas Bikin Diare, Gini Cara Meredakannya 

 

Bahan lainnya

-        susu fullcream secukupnya

-        keju parut

 

Penyajiannya

-        siapkan cup / mangko, masukan ubi ungu, jelly dan sagu mutiara, tambahan susu fullcream sesuai selera.

-        Beri topping keju parut bila suka

BACA JUGA:Kunyit Ampuh Memutihkan Gigi, Benarkah?

 

Taraaaaa…. Taro Sago Jelly Drink sudah jadiii..

Desert kali ini nikmat, segar, kenyang, bergizi bisa kita sajikan untuk keluarga kita tercinta di weekend kali ini…