Loyang 27x18x3
Bahan A
6 kuning telur
50 gr gula
1/4 sdt sp
Bahan B
75 gr butter atau margarin (sy pakai holman)
1 sdt susu kental manis
Bahan C
18 gr tepung protein rendah
10 gr susu bubuk
5 gr tepung maizena
BACA JUGA:Guru Honorer Jangan Khawatir, Pemerintah Sudah Siapkan 3 Kebijakan Ini
Bahan pelengkap
Secukupnya prunes utk taburan
Cara
Siapkan loyang oles dg margarin, alas dg kertas baking
Panaskan oven suhu 170°c api atas bawah
Mixer bahan A sampai benar-benar mengembang, sisih kan
Mixer bahan B, sampai benar-benar pucat dan ringan
Campur kedua adonan A dan B gunakan speed rendah, sampai benar benar tercampur rata, matikan mixer
BACA JUGA: Gaji PPPK Sudah Dipisah, Tak Ada Alasan Lagi Pemda Tak Ajukan Formasi PPPK untuk Honorer
Masukkan bahan C aduk balik, perlahan saja, sampai rata dengan menggunakan spatula
Tuang adonan ke dlm loyang, hentakkan loyang beberapa kali dan taburi prunes
Kemudian panggang taruh di rak bawah sampai bagian atas kuning kecoklatan kurleb 10-12 menit
Angkat keluar kan dari loyang, langsung balik di kertas baking yg bersih lalu biarkan hingga dingin
Oles dengan skm hingga rata dan gulung
Biarkan beberapa saat hingga set (sy 1 jam di kulkas) kemudian potong dan sajikan.*