PALEMBANG, PALPRES.COM – Cakwe adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini
Panganan dari tradisional Tionghoa adalah panganan yang sering familir bagi kita yaitu cakwe. Cakwe adalah dialek hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Tapi nama ini berhubungan erat dengan asal usul panganan yang kecil namun ada sejarahnya. Cakwe ini sejenis roti goreng yang berbentuk memanjang dan agak berongga di dalamnya. BACA JUGA:Resep Dadar Jiwo Khas Palembang, Rekomendasi Menu Takjil Ramadan 2023 Panganan ini banyak sekali digemari karena rasanya yang gurih, tidak terlalu manis dan ada rasa asinnya. Panganan ini biasanya disajikan bersamaan denga bubur sebagai pelengkapnya atau ada tambahan cocolan saos yang bisa disandingkan bersama. Nah teman-teman kamu bisa buat sendiri dirumah loh, yuk coba kita praktekkan; BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Sambal Korek Bisa Jadi Menu Andalan Buka Puasa Ramadan 2023 Cakwe: Bahan-bahan Bahan Biang : 3 sdm air hangat 1 sdt ragi instan 1 sdt terigu 1/4 sdt garam (Campur jadi satu diamkan 15 menit) BACA JUGA:Resep Sayur Asem Ala Rumahan Cocok dengan Tambahan Ikan Asin, Sajian Bersama Keluarga Bahan 1 : 250 gram terigu 1/2 sdt garam 150 ml air 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt baking powder 1 sdm minyak goreng Bahan saos : 2 siung bawang putih haluskan 4 buah cabe merah haluskan 4 sdm saos tomat/saos cabe 1 sdt cuka (bisa ditambah) Air sckpnya sesuai selera Garam gula dan kaldu bubuk BACA JUGA:Resep Onigiri Pas Banget untuk Bekal Sekolah Anak Langkah Campur bahan 1 dan bahan biang tuangi air sedikit demi sedikit aduk rata, Uleni sampai kalis, Tutup serbet bersih (sy pakai plastik wrap) diamkan 2-3 jam. Sampai mengembang 2x lipat, Kempiskan adonan giling pipihkan kira2 panjang 12 cm dan lebar 2 cm (sesuai selera), Kemudian tumpuk, Tekan bagian tengahnya dgn tusuk sate/lidi Kemudian goreng dgn api sedang sambil dibolak-balik spy tdk gosong sampai kecoklatan (seblm digoreng tarik dl adonan cakwe perlahan) setelah matang angkat dan tiriskan Sausnya : Campurkan seluruh bahan jadi satu, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan air secukupnya aduk rata, cicipi rasa.Resep Cakwe Crispy di Luar Lembut Didalam Wajib Kamu Coba!
Rabu 25-01-2023,16:11 WIB
Reporter : Gandi
Editor : Gandi
Kategori :
Terkait
Jumat 05-04-2024,15:22 WIB
6 Aneka Sambal Khas Indonesia yang Jadi Pelengkap Hidangan Saat Lebaran, Disajikan Bareng Opor dan Ketupat!
Senin 15-01-2024,08:52 WIB
Tidak Hanya Nikmat Tapi Banyak Kandungan Kolagennya, Ini Dia Resep Sop Ceker Dijamin Nagih
Jumat 12-01-2024,17:18 WIB
Rasanya Nusantara Banget! Resep Ayam Goreng Ketumbar Dijamin Anak-anak Lahap Makannya
Kamis 11-01-2024,18:42 WIB
Resepnya Simpel Tapi Enak Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning, Rasanya Nikmat Banget
Rabu 10-01-2024,17:26 WIB
Siapin Nasi Hangat! Begini Cara Masak Tongseng Ayam Nan Gurih Dijamin SeRT Ketagihan
Terpopuler
Minggu 20-10-2024,20:39 WIB
Lirik Lagu 'APT' Milik ROSE BLACKPINK dan Bruno Mars, Lengkap dengan Terjemahannya
Minggu 20-10-2024,11:04 WIB
Cuaca Wilayah Sumsel Hari Ini 20 Oktober 2024 Diprakirakan Diselimuti Awan Tebal
Minggu 20-10-2024,21:46 WIB
Kabinet Merah Putih, Inilah Jajaran Menteri Kabinet Prabowo Subianto
Minggu 20-10-2024,16:50 WIB
Harganya Bisa Sampai Ratusan Juta, Inilah 5 Jenis Burung Perkutut yang Membawa Rezeki
Minggu 20-10-2024,22:35 WIB
Prabowo Umumkan Nama-nama Wakil Menteri Kabinet Merah Putih, Ini Daftarnya
Terkini
Senin 21-10-2024,09:51 WIB
Pj Wali Kota H. Koimudin Ikuti Senam Sehat Dalam Rangka HUT Ke- 23 Lubuklinggau
Senin 21-10-2024,09:34 WIB
Herman Deru Sukses dengan Koalisi Rakyat
Senin 21-10-2024,08:33 WIB
Lowongan Kerja: Rekrutmen Tenaga Kependidikan Universitas Pertamina 2024, Dibuka 3 Posisi Simak Syaratnya
Senin 21-10-2024,08:20 WIB