PALEMBANG, PALPRES.COM - Siapa yang gak suka cake, resep kali ini dengan tampilan cantiknya berwarna merah, yaitu red velvet.
Red velvet dibuat dengan bahan dasar kue pada umumnya seperti tepung, gula, mentega, dan telur. Kue ini juga terdiri dari bubuk kakao, buttermilk serta cuka.
Pada kue ini menggunakan bubuk kakao dan buttermilk, rasa red velvet sedikit mirip dengan rasa cokelat, tetapi memberikan sensasi rasa yang lebih manis dan unik.
Red velvet juga dibuat untuk menghasilkan tekstur makanan yang lebih lembut atau minuman yang lebih creamy.
BACA JUGA:Resep Sate Ayam Manis Menemani Malam Weekend Kamu
Red velvet diartikan sebagai kue berwarna merah. Setelah itu disebut sebagai tekstur yang lembut dari kuenya (velvet).
Di samping itu, red velvet juga dianggap populer sejak Perang Dunia II tahun 1940-an
Para pastry chef menggunakan buah bit untuk membuat kue yang berwarna merah yang disebut dengan red velvet.
RED VELVET CAKE
By @octaviairin_
BAHAN A :
- 6 Butir Telur