- Campur jadi satu tepung, gula, telur dan ragi tuangkan susu cair mixer asal rata saja, masukkan margarin dan garam, mixer sampai kalis elastis.
- Diamkan adonan selama 30 menit, kempiskan adonan, timbang @40gr, beri isian, bentik sesuai selera.
- Diamkan selama 10 menit, oles dengan susu cair dan taburi wijen.
- Panaskan oven selama 10 menit terlebih dahulu, lalu oven roti selama 15 menit dengan suhu 200°C api atas bawah (sesuaikan suhu oven masing2)
- Angkat, oles permukaan roti dengan margarin selagi panas.
Bahan Isi :
- 250 gr ubi ungu, setelah dikukus
- 4 sdm gula pasir, bisa ditambah bila suka manis
- 65 ml santan kental, saya pakai kara
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Kukus ubi ungu sampai matang, kupas dan haluskan.
Campur semua bahan isi di teflon masak bahan isi sampai kalis dan kesat, angkat.