6siung bawang merah
2cm kunyit (goreng sebentar)
3butir kemiri (goreng sebentar)
2buah cabai merah besar
6buah cabai rawit
1sdt ketumbar
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
BACA JUGA:Resep Mede Cookies Enak dan Lezat Pengisi Toples Saat Lebaran
Cara membuat:
-dalam wadah hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, lalu masukkan bumbu halus, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk -koreksi rasanya, sebaiknya agak dilebihkan sedikit garamnya karena saat dikukus rasa asinnya akan berkurang
-masukkan dau bawang, telur dan daun kemangi, aduk rata
-siapkan daun pisang atau jika tidak ada bisa pakai cup aluminium foil
-kukus selama 20menit atau hingga matang
-siap disajikan