PALEMBANG, PALPRES.COM - Pancake adalah kue bulat, tipis, dan datar, yang dibuat dari terigu, telur ayam, gula, susu, bahan-bahan dicampur dengan air membentuk adonan kental dan dimasak diatas wajan panas. kalau ini pancake kekinian yang kulitnya lembut dan isinya terbuat dari whip cream.
Pancake adalah kue cepat saji, yang menggunakan bahan pengembang seperti baking powder, dan ada juga yang menggunakan ragi
Jika biasanya yang dibuat pancake adalah durian, ternyata ada buah lainnya yang bisa dibuat pancake seperti durian, yakni buah mangga.
Pancake mangga ini pembuatannya hampir sama dengan pancake durian, hanya saja menggunakan mangga dan wippy cream sebagai isian.
Bagaimanan cara membuatnya? Langsung saja ini dia
Pancake Mangga
By. @shafur.bajry
Bahan kulit :
70 gr terigu
10 gr maizena
10 gr gula halus
175 ml susu cair
1 butir telur