- 300 gram beras putih (rendam 2 jam)
- 1,5 liter air
- 350 gram ayam fillet paha dan dada
- 1 siung bawang putih
- 1/2 biji bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Bawang goreng
- Seledri
- Daun bawang
- Kerupuk emping
- Kecap
- Sambal