BENGKULU, PALPRES.COM - Indonesia, negeri dengan beragam kuliner lezat, terkenal dengan hidangan-hidangan khasnya yang menggoda selera.
Salah satu kuliner yang tak kalah menggiurkan adalah Lontong Tunjang, makanan khas Bengkulu yang memikat lidah dan hati para penikmat kuliner.
Lontong Tunjang, merupakan perpaduan harmonis antara lontong dan siraman sayur khas Bengkulu.
Lontong, sepotong nasi yang dibungkus dalam daun pisang atau kelapa dan kemudian direbus hingga matang, menjadi dasar dari hidangan ini.
Namun, yang membuatnya begitu istimewa adalah siraman sayur yang melimpah di atas lontong tersebut.
Sayuran yang digunakan dalam Lontong Tunjang terdiri dari nangka muda, buncis segar, dan irisan tunjang yang disertai dengan kikil.
Tunjang atau kikil adalah potongan daging atau kulit yang berasal dari kaki sapi, yang telah diolah hingga menjadi empuk dan beraroma gurih.
Kombinasi sayuran segar dan tunjang yang gurih menciptakan perpaduan rasa yang unik dan khas.
BACA JUGA:Batu Akik Ini Diburu Kolektor, Konon Bisa Lindungi Pemiliknya dari Energi Negatif
Hidangan ini adalah salah satu kebanggaan kuliner Bengkulu.
Provinsi ini, terletak di bagian barat Sumatra, dikenal dengan kekayaan alamnya yang menghasilkan bahan-bahan makanan berkualitas tinggi.
Lontong Tunjang adalah salah satu contoh yang paling mencolok dari keanekaragaman kuliner Bengkulu.
Ketika menyantap Lontong Tunjang, pengalaman kuliner Anda akan dimulai dengan sensasi lembutnya lontong yang mengecup lidah Anda.
BACA JUGA:KISAH SAHABAH NABI: Safinah, Mantan Budak yang Mampu Angkat 6 Ekor Unta