1/2 sdt gula
1/4 sdt merica bubuk
60 ml air minum
BACA JUGA:Tak Sekedar Makanan Pokok, Nasi Ternyata Bisa Juga Dibikin Jadi Pempek, Cek Disini 2 Resepnya
BACA JUGA:Begini Triknya! Cara Membuat Teh Tarik Klasik Dijamin Gampang dan Pasti Enak
Cara Membuat:
Langkah 1 Siapkan bahan2
Langkah 2 Didihkan air, masukan bukcoy rebus sampai mateng lalu tiriskan
Langkah 3 Siapkan teflon, masukan minyak tunggu sampai minyak bener2 panas lalu masukan tahu.
Jgn dibolak balik tunggu sampai 1 sisi tahu berwarna kuning baru dibalik
(kalo takut muncrat2 minyaknya balur aja tahu dengan sedikit tepung terigu atau lap kering tahu dgn paper towel)
Langkah 4 Siapkan wajan, masukan 2 sdm minyak goreng. Setelah minyak panas masukan jahe,
bawang putih dan bawang bombay tumis sampai wangi lalu masukan jamur shitake, tumis sebentar. Masukan campuran saus.
Masak sampai saus mendidih masukan larutan tepung maizena dan air.. icip dan koreksi rasa (boleh terus ditambahkan airnya jika saus terlalu kental)
Langkah 5 Masukan tahu yg uda digoreng tadi dan aduk sampai rata. Tata sayur kepiring lalu tuang saus diatasnya.