3 cm Lengkuas (geprek)
1 buah tomat (potong 6 bagian)
Bumbu tambahan :
Secukupnya garam
3 sdm gula
5 sdm kecap manis
Secukupnya merica bubuk
BACA JUGA:Pencinta Ceker Merapat! Ini 2 Resep Olahan Ceker Ayam yang Rasanya Bikin Nagih
BACA JUGA:Camilan Kekinian! Resep Cireng Kerupuk Paling Laris, Enak, Gurih dan Bikin Nagih
Cara Membuat:
Langkah 1 Rebus dulu ayamnya, supaya empuk dan menghilangkan lemaknya
Langkah 2 Ulek semua bumbu halus
Langkah 3 Tumis bumbu halus dan masukkan serai, tomat serta lengkuas. Aduk2 hingga agak kering dan asat
Langkah 4 Masukkan air sesuai selera. Kalo saya sih suka yg kuahnya agak banyak
Langkah 5 Masukkan ayam, agar bumbunya meresap. Lalu tunggu sampai mendidih, baru dimasukkan semua bahan tambahan.
Cek rasa, Lalu tunggu hingga sekitar 5 menit dan matikan api.