Makanan yang terakhir ini dapat ditemukan hampir di seluruh penjuru Nusantara.
Yup, otak-otak adalah salah satu jenis makanan yang sudah sangat bersahabat di kalangan lidah orang Indonesia.
Tidak hanya di Jambi, di beberapa daerah juga sering ditemui makanan ini.
Seperti di Bangka, dan Palembang.
Yang membedakan hanya pada cocolan kuah atau sausnya saja.
Tetapi perlu diketahui, otak-otak ini terbuat dari ikan yang kemudian diberi bumbu atau rempah-rempah khas Jambi.
Inilah yang kemudian menjadi ciri khas tersendiri dari otak-otak yang juga beredar di daerah lain.
Itulah tadi beberapa rekomendasi santapan khas Jambi yang patut kamu coba ketika berkunjung ke Jambi.
Selamat mencoba ! *