3. Ulang-ulang
Kalau di Jawa ada pecel, gado-gado, dan lotek, Banda Neira punya ulang-ulang.
Makanan khas tersebut berbahan sayuran segar, seperti kangkung, kacang panjang, terung, taoge, wortel serta mentimun.
Disajikan dengan bumbu kacang kenari yang dihaluskan bersama terasi, cabai, garam dan cuka.
Ulang-ulang disajikan sebagai pendamping nasi.
Biasanya ditambah dengan daun pepaya, dan ikan bakar sebagai pelengkapnya.
Tertarik untuk mencicipinya?
BACA JUGA:6 Kota di Indonesia dengan Destinasi Wisata Kuliner Terbaik, Manjakan Lidah dengan Kuliner Khas!
4. Sate Ambal
Banda Neira punya sate tradisional. Namanya sate ambal.
Terbuat dari daging ayam atau sapi, dimasak dengan bumbu kacang dan juga aneka rempah-rempah khas Maluku.
Kelezatan rasanya tentunya sudah tidak diragukan lagi.
Biasanya sate ambal ini disajikan dengan nasi atau lontong.
Cocok disantap beramai-ramai, sambil melihat keindahan bumi Banda Neira yang sangat memesona.
BACA JUGA:8 Rekomendasi Kuliner Khas Maluku Utara, Ada Minuman Bangsawan Masa Kerajaan
5. Rujak Cakalang