- 100 gr mentega
- 100 gr margarin
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan margarin, gula halus, dan mentega, lalu kocok dengan mixer hingga adonan semuanya tercampur dengan rata
2. Tambahkan putih telur, lalu kocok kembali dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Kocoklah hingga adonan mengembang dengan sempurna
3. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili dan juga susu bubuk ke dalam wadah lain yang telah disiapkan
4. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung yang tadi ke dalam adonan telur dan juga mentega. Setelah itu aduk dengan menggunakan spatula hingga rata
5. Siapkan sebuah loyang yang telah diolesi dengan margarin di permukaannya
6. Masukkan ke adonan ke dalam whipping bag dan potong sedikit di bagian ujungnya agar adonan bisa keluar
7. Tuang adonan ke loyang sesuai dengan selera dan jangan lupa diberi jarak antara adonan yang satu dengan adonan lain agar tidak menempel
8. Panaskan oven kira-kira 10 menit, masukkanlah adonan tadi ke dalam oven dan tunggu hingga matang kurang lebih selama 20 menit
9. Ketika warna kue lidah kucing berubah menjadi kuning kecokelatan, angkatlah dan keluarkan dari oven
10. Diamkan sebentar kue lidah kucing hingga dingin
11. Sajikan kue lidah kucing dan simpan di dalam toples.