Di Indonesia, provinsi ini merupakan penghasil jahe terbesar nomor 1.
Data menunjukkan bahwa Jawa Timur menghasilkan sebanyak 77.241 ton jahe.
2. Wonogiri di Jawa Tengah
Daerah Jawa Tengah ini merupakan daerah penghasil jahe terbesar kedua di Indonesia.
Setidaknya ada 676 ribu ton jahe ditanam di Indonesia dan Wonogiri mampu menyumbang 31 ribu ton, lho.
3. Bandung di Jawa Barat
Petani lokal dari berbagai tempat memproduksi jahe ini.
Jahe merah banyak diproduksi di kabupaten dan di tempat-tempat.
Seperti Cikancung, Arjasari, Ciwidey, dan Cimaung.
Sebanyak 25-50 ton jahe diproduksi dalam seminggu di sini.
4. Cilacap di Jawa Tengah
Di Kabupaten Cilacap, Nusawungu, Kroya, dan kecamatan-kecamatan di sekitarnya membudidayakan banyak jahe.