Setelah itu masukkan air es secara bertahap
Jika sudah tercampur rata maka bisa masukkan bawang putih
Bawang putih bisa digunakan jika ikan yang digunakan terasa amis
Penggunaan bawang putih bisa disesuaikan dengan selera
Lalu masukkan bumbu, seperti gula dan garam
Setelah tercampur baru masukkan tepung tapioka
Pastikan menguleni adonan ikan tidak boleh terlalu lama.
Setelah adonan rata bisa langsung dibentuk menjadi jenis pempek yang diinginkan
Bisa dibentuk pempek telur, pempek kapal selam hingga pempek lenjer.
cuko pempek Palembang, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
BACA JUGA:Resep Pempek Palembang Pakai Mixer, Cara Buat Mudah Dijamin Pemula Langsung Mahir
Bahan-bahan
Gula Aren 1 gelas
Air ¾ gelas
Ebi 3 sendok makan