Kulik Habis Cara Minum Kopi espresso Ala Anak Muda Pencinta Kopi Palembang, Ada Tekniknya Sendiri!

BACA JUGA:Daftar 10 Negara Terbaik buat Perjalanan Wisata Versi World Economic Forum 2024, Indonesia Urutan Berapa?

BACA JUGA:Inilah Kategori Tenaga Honorer yang Diprioritaskan Diangkat Jadi PPPK 2024 Beserta Rincian Gajinya

4. Tamp dengan hati-hati

Setelah espresso terkompresi dengan alat penyeduh (portafilter), tamp dengan hati-hati menggunakan tamper. 

Tekan secara merata dengan tekanan yang cukup, tetapi jangan terlalu keras. 

Hasilnya harus padat dan rata.

BACA JUGA:Ini 7 Alasan Wajib Memilih Gus Amu Sebagai Pemimpin Kabupaten Muara Enim menurut KH Imam Haromain

BACA JUGA:Setelah ke Bali, Shayne Pattynama Ternyata Ingin Mengunjungi Tempat Leluhurnya, Di Mana?

5. Ekstraksi espresso

Pasang portafilter ke mesin espresso dan ekstrak kopi dengan tekanan yang sesuai. 

Idealnya, waktu ekstraksi espresso adalah sekitar 25-30 detik dengan ekstraksi sekitar 30-35 ml. Jika ekstraksi terlalu cepat, kopi akan terlalu encer, sedangkan jika terlalu lambat, kopi akan terlalu pekat dan pahit.

6. Sajikan segera

Espresso sebaiknya diminum segera setelah diekstrak. 

BACA JUGA:Buka 209 Lowongan Kerja Berikut Ini Rekrutmen Calon Pegawai Rumah Sakit Kanker Dharmais Tahun Anggaran 2024

BACA JUGA:1.484 PPPK Pemkot Palembang Angkatan 2023 Dilantik, Ratu Dewa: Selamat dan Jalankan Tugas dengan Baik

Jika espresso terlalu lama dibiarkan dalam cangkir, suhu akan menurun dan cita rasanya akan berubah.