65 gram tepung kentang
20 gram tepung maizena
10 gram terigu
½ sdt baking powder
15 gram air
100 gram minyak
3 pcs putih telur
Cara membuat:
Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, tepung kentang, tepung maizena.
Tambahkan telur, dan air.
Masukkan juga minyak dan baking powder.
Lalu adonan diaduk sampai tercampur rata.
Agar mengembung sempurna pastikan adonan tercampur rata dan sesuai takaran.
Setelah itu celupkan udang ke dalam adonan.