Kacang merah juga diketahui mengandung senyawa fitokimia seperti lignan dan saponin yang dapat berperan sebagai antiinflamasi dan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas dapat menyebabkan peradangan dalam tubuh dan berkontribusi pada berbagai penyakit seperti arthritis, penyakit autoimun, dan bahkan kanker.
Dengan mengonsumsi kacang merah secara teratur, kamu dapat membantu meredakan peradangan dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Kamu Harus Tau Minum Teh Dapat Turunkan Resiko Penyakit Kronis Ditubuh
BACA JUGA:Akhir Pekan Harga Emas Antam di Palembang Turun Tipis, Hari Ini Tembus Rp1.539.000 per Gram
Selain kandungan nutrisi yang sudah disebutkan, kacang merah juga mengandung senyawa bioaktif seperti isoflavonoid yang dapat memberikan manfaat kesehatan tambahan.
Senyawa ini telah dikaitkan dengan berbagai manfaat, termasuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, meningkatkan kesehatan tulang, dan menyeimbangkan hormon dalam tubuh.
Kacang merah juga merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik.
Karbohidrat kompleks menghasilkan energi secara perlahan dan stabil, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap seimbang dan mencegah lonjakan gula darah yang berbahaya.
Dengan demikian, kacang merah dapat menjadi pilihan makanan yang tepat bagi individu yang ingin menjaga energi dan fokus sepanjang hari.
Selain itu, kacang merah juga mengandung asam amino esensial, seperti lizin dan leusin, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Asam amino esensial adalah komponen penting dalam pembentukan protein, dan kekurangan asam amino ini dapat mengakibatkan berbagai masalah kesehatan.
Oleh karena itu, mengonsumsi kacang merah dapat membantu memastikan asupan asam amino yang mencukupi bagi tubuh.