Asal Usul Serabi, Mengenal Lezatnya Makanan Khas Nusantara

Serabi ini biasanya lebih tebal dan disajikan dengan tauco atau saus kacang.

Rasa asin dan gurih dari tauco atau saus kacang memberikan sentuhan unik pada serabi ini.

 

3. Serabi Bogor

Serabi Bogor memiliki tekstur yang lembut dan seringkali disajikan secara tradisional dengan menggunakan daun pisang sebagai wadahnya.

Serabi Bogor biasanya disajikan dengan kelapa parut, gula kelapa, dan kacang hijau sebagai topping.

 

4. Serabi Surabaya

Serabi Surabaya terkenal dengan ukurannya yang besar dan tebal. 

Serabi ini memiliki tekstur yang lebih padat dan konsisten dibandingkan variasi lainnya. 

Serabi Surabaya biasanya disajikan dengan toping tanpa gula atau gurih seperti oncom goreng, ayam serundeng, atau abon.

 

5. Serabi Padang

Serabi Padang merupakan variasi serabi yang berasal dari Sumatera Barat. 

Serabi ini terbuat dari tepung beras ketan dan memiliki warna cokelat karena menggunakan kelapa parut yang difermentasi. 

Sumber: