4 Resep Jajanan Kaki Lima yang Wajib Coba untuk Buka Puasa, Rasa Enak dan Mudah!

Telur gulung ini paling cocok dinikmati dengan sambal cocolan encer

Cimol

Bahan-bahan:

10 sdm tepung tapioka

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

100 ml air

Cara Membuat:

Campurkan tepung tapioka, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, lalu sisihkan

Siapkan teflon atau panci, masukkan air dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Aduk hingga merata, lalu masak sambil terus diaduk hingga mengental dan bening

Masukkan campuran air dan bawang putih ke dalam tepung kering, aduk dan uleni hingga tercampur rata

Bentuk adonan menjadi bulatan sesuai selera

Panaskan minyak, lalu goreng adonan cimol

Biarkan hingga mengapung, kemudian aduk dan goreng hingga matang

Angkat dan tiriskan cimol yang sudah matang, lalu pindahkan ke toples

Sumber: