Siswa SMKN 2 Pagaralam Belajar Roasting Biji Kopi

PAGARALAM, PALPRES.COM - Guna menambah wawasan dan meningkatkan kompetensi keahlian sebagai persiapan untuk terjun ke dunia industri, SMKN 2 PAGARALAM menggelar program Guru Tamu.

Bertempat di Edotel Padang Serunting, siswa SMK Negeri 2 Pagar Alam, antusias belajar roasting dan sangrai kopi. 

Para siswa ini merupakan kelas XI dan XII Perhotelan. 

Sedangkan guru tamu berasal dari Jagad Besemah Coffee & Roastery, Sesi Radial memberikan materi tentang pengenalan biji kopi hingga cara menyangrai (roasting) kopi.

BACA JUGA:Sandiaga Uno Janjikan Gelar Festival Kopi Pagaralam Skala Nasional

Kepala sekolah SMK N 2 Kota Pagaralam, Pandra, M.Pd, didampingi oleh Kepala Program Keahlian Perhotelan, Andi Suswanto, S.Pd menuturkan bahwa program guru tamu ini dilakukan untuk menambah pengetahuan peserta didik dan pemahaman terhadap program keahlian yang siswa pilih.

"Kita melaksanakan giat ini selama tiga hari, dan tujuan dari kegiatan ini adalah guna menambah pengetahuan terhadap peserta didik dan pemahaman terhadap program yang dipilih, seperti food & beverage ini ada di kurikulum sekolah. 

Setiap tahunnya ini akan diprogramkan harus ada guru tamu setiap bulannya. 

Agar nantinya siswa yang ingin langsung bekerja tidak kaget dengan dunia industri," ucapnya.    

BACA JUGA: Program Sejuta Sambung Pucuk Kopi Diprediksi Lampaui Target

Kegiatan guru tamu ini dilaksanakan mulai tanggal 3-10 Oktober 2022, dengan menghadirkan pihak industri dari Jagad Besemah Coffee & Roastery, Hotel Syaidah, Orchids Dempo Resort, Villa & Hotel Wisata Gunung Gare, Dinas Pariwisata Pagaralam, dan Glamping D'Cabin. 

Para guru tamu yang berjumlah enam orang, akan menyampaikan materi Food & Beverages Service, Housekeeping, Laundry, dan Front Office. 

Branding Kopi Pagaralam

Sebelumnya, Kepala Dinas Pariwisata Kota Pagaralam, M Brilian Aristopani mengungkapkan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno menjanjikan akan menggelar festival kopi Pagaralam berskala nasional untuk melakukan branding kopi di daerah ini.

Sumber: palpres.com