Resep Lontong Sayur Gurih dan Nikmat Menu Sarapan Tradisional

PALEMBANG, PALPRES.COM - Makanan tradisional lontong sayur banyak sekali dijual dipasar ataupun pinggir jalan, biasanya jadi menu andalah untuk sarapan.

Nah sebenarny membuat hidangan lontong sayur mudah dak praktis asalkan ada niat untuk membuatnya ya teman-teman.

Sarapan orang Indonesia begitu banyak jenisnya, tetapi ada beberapa yang diantaranya paling populer.  Salah satunya lontong sayur.

Selain mengenyangkan, hidangan ini bisa divariasikan dalam berbagai jenis seperti lontong medan, lontong padang, dan masih banyak lagi.

Biasanya kalau membuat resep lontong sayur spesial ada tambahan udang yang sengaja disisipkan dan lebih meriah dari pada biasanya.

 

BACA JUGA:Resep Miuman Sehat Hangat Simple dan Baik Bagi Tubuh Kita

Cita rasa da ri lontong sayur cocok dipadukan dengan berbagai macam protein. secara tradisional dalam lontong sayur terdapat telur, tahu, ataupun daging ayam.

Namun orang padang biasanya ada tambahan rendang. Nah ada juga dengan seafood terkhususnya udang, wah begitu nikmat ya sajian lontong sayur ini.

Teman-teman untuk lebih sehat bisa saja digantikan santan dengan susu rendah lemak, dengan bumbu dan bahan yang pas, rasa kuah tidak akan kalah dengan rasa santan yang biasanya dimasukan.

Yuk, sekarang kita menuju dapur! Langsung aja praktek membuat hidangan lontong sayur ini dengan resep dibawah ini.

 

BACA JUGA:Resep Talam Sagu Mutiara Rekomendasi Takjil untuk Keluarga Menyambut Ramadan 2023

LONTONG SAYUR
By @Echi_Raffani2016

Bahan-bahannya
1/2 kg Iga sapi
1bh Labu siam
1bh wortel
10bh telur puyuh*sudah direbus dulu
1lembar daun salam
6sdm fibercreme
1litter air

 

BACA JUGA:Resep Rolade Tahu Oat Makan Sehat dan Bergizi, Tinggi Akan Serat

Bumbu yg diHalusnya
1/2sdt ketumbar
2cm kunyit
2cm jahe
2cm laos
2bh kemiri
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
secukupnya kaldu jamur dan gula pasir

 

BACA JUGA:Resep Ayam Pedes Manis Menu Makan Siang, Sederhana dan Enak

Langkahnya
1.Rebus Iga sapi dengan Air hingga empuk sisihkan.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun salam dan aduk rata Tuang air dan fibercreme setelah mendidih masukkan labu siam dan wortel, Iga sapi, telur puyuh masak dengan api sedang sambil di aduk pelan2 hingga mendidih.beri kaldu jamur dan gula pasir.. lalu Angkat.
*Sajikan dengan Lontong dan bawang goreng

Sumber: