Resep Dessert Box Brownies Alpukat Jadi Menu Takjil Menggugah Selera

PALEMBANG, PALPRES.COM - Jika teman-teman memiliki buah alpukat yang banyak dirumah, tidak hanya di jus saja, bisa juga kita olah menjadi brownies alpukat lumer kuliner yang lagi kekinian ini.

Cara pembuatan brownies alpukat ini bisa dibilang gampang-gampang susah yang teman-teman.  Karena bahan-bahannya yang digunakan lumayan banyak dan buatnya juga harus hati-hati. agar alpukat bahan utamanya tidak pahit ketika diolah menjadi brownies alpukat.

Dalam hal ini kunci sukses membuat resep brownies alpukat anti pahit ini gunakan buah yang benar-benar sudah matang.  jadi kalau bisa pakai alpukat mentega yang dagingnnya tebal ya.

Perpaduan brownies, alpukat whip cream dan ganache yang lembut merupakan perpaduan dessert yang enak dan tidak bikin enek saat di makan. Nah dari pada penasaran, langsung saja disimak yuk Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Brownies Alpukat seperti berikut ini.

 

BACA JUGA:Resep Kue Kering Jadul Enak dan Sederhana Pengisi Toples Saat Lebaran

BROWNIES ALPUKAT 

by @lydiafransiskaa 

Brownies Kukus

Bahan :

4 btr telur

150 gr gula pasir (me: 120gr)

 

BACA JUGA:Resep Custard cream No Oven Anak Kost Bisa Bikinnya Dijamin Anti Ribet

½ sdt SP (me: skip)

80 gr tepung protein sedang

35 gr bubuk cokelat

½ sdt baking powder

½ sdt vanilla bubuk

75 gr dark cooking choco DCC

120 gr mentega

BACA JUGA:Nasi Semalam Jangan Dibuang Bisa Jadi Olahan Resep Kerupuk Renyah

Langkah :

- campurkan mentega n DCC, tim hingga mencair

- kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang kental berjejak

- masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, dan BP yg sudah diayak, aduk hingga rata

- tuangkan campuran mentega n DCC, lalu aduk balik hingga rata dan tdk ada endapan cairan dibawahny

- tuang ke dalam loyang, kukus selama 30menit (me: 45menit)

- angkat, dinginkan

BACA JUGA:Resep Seblak Isi Suki Nikmat dan Pedasnya Nampol Banget

Vla Alpukat

Bahan :

500 gr alpukat (2 buah)

120 gr SKM (me: 2sdm maple syrup)

100 ml air (me: susu UHT)

campurkan semua dan blender hingga halus

Whipped Cream

Bahan :

100 gr bubuk whippy cream Haan

200 ml air es

campur dan kocok dgn mixer hingga kaku

Chocolate Ganache

BACA JUGA:Resep Pizza Teplon Cemilan Favorit Anak-anak Dijamin Anti Gagal

Bahan :

250 gr DCC

125 ml fresh cream (me: susu UHT)

1 sdm butter

rebus fresh cream sampai panas, tdk perlu sampai mendidih

masukkan DCC, aduk hingga larut

masukkan butter, aduk hingga mengkilap licin

BACA JUGA:Resep Buka Puasa Takjil Tahu Bakso Enak dan Lezat Bingitz Menyambut Ramadan 2023,

Penyelesaian :

- potong brownies, letakkan dlm dessert box

- tuang vla alpukat keatasny, gunakan piping bag

- tuang whipped cream diatas vla alpukat

- siram dgn ganache

- simpan dlm kulkas, sajikan ketika dingin

BACA JUGA:Resep Lapis Ungu Modal Ekonomis Ide Jualan Takjil Menyambut Ramadan 2023

Note :

resep ini utk 4 dessert box

daya tahan 2hr di kulkas sblm vla alpukat berubah warna

Enjoy! Selamat menikmati

Sumber: