Pepes Tahu Praktis Menu Sederhana Pelengkap Sahur, Enak dan Mudah Dibuat

Bumbu halus:

2siung bawang putih

6siung bawang merah

2cm kunyit (goreng sebentar)

3butir kemiri (goreng sebentar)

2buah cabai merah besar

6buah cabai rawit

1sdt ketumbar

Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

 

BACA JUGA:Resep Mede Cookies Enak dan Lezat Pengisi Toples Saat Lebaran

Cara membuat:

-dalam wadah hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, lalu masukkan bumbu halus, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk -koreksi rasanya, sebaiknya agak dilebihkan sedikit garamnya karena saat dikukus rasa asinnya akan berkurang

-masukkan dau bawang, telur dan daun kemangi, aduk rata

-siapkan daun pisang atau jika tidak ada bisa pakai cup aluminium foil

Sumber: