Bolu Kemojo, Kue Manis Khas Pekanbaru yang Instagramable

PALEMBANG, PALPRES.COM - Pekanbaru, ibu kota Provinsi Riau, tidak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya yang menarik, tetapi juga dengan aneka kuliner dan oleh-oleh khasnya. 

Salah satu oleh-oleh yang tidak boleh dilewatkan oleh para pelancong adalah Bolu Kemojo. 

Kue manis ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan santan yang kemudian dipanggang hingga matang. 

Namun, yang membuat Bolu Kemojo begitu istimewa adalah bentuknya yang menyerupai Bunga Kamboja.

BACA JUGA:KPM Merapat! Ada BLT Rp900.000 Segera Cair Juli 2023

Bolu Kemojo memiliki cita rasa manis dan gurih yang memikat lidah. 

Penggunaan santan dalam adonannya memberikan kelembutan dan aroma khas yang memanjakan indera. 

Kue ini tidak hanya enak dimakan langsung, tetapi juga cocok dijadikan camilan atau oleh-oleh untuk orang tersayang. 

Bolu Kemojo sering kali dijual dalam kotak khusus dengan berbagai varian rasa, seperti original, coklat, keju.

BACA JUGA:8 Peluang Usaha di Desa yang Belum Banyak Pesaingnya, Nomor 7 Omset Capai Rp 600 Juta Perbulan

pandan, dan lain-lain. Setiap varian rasa memiliki karakteristik unik yang menambah variasi dalam menikmati kue ini.

Kesenangan dalam menyantap Bolu Kemojo tidak hanya berasal dari rasanya yang lezat, tetapi juga dari bentuknya yang menarik. 

Dalam proses pembuatan, kue ini diberi pewarna alami agar memiliki warna yang mencolok dan cerah. 

Tampilannya yang menyerupai bunga Kamboja, Bolu Kemojo berhasil mencuri perhatian para wisatawan dan pengunjung lokal. 

Sumber: