Super Legendaris, 11 Kuliner Khas Lampung yang Bikin Kamu Langsung Jatuh Cinta

 

8. Pandap

Jika dilihat sajian ini mirip seperti pepes, Namun makanan ini cukup berbeda lho. 

Pandap dibuat dari daging ikan yang dihaluskan kemudian dicampurkan dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah serta cabai.Pandap dimasak dengan cara dikukus.

Ikan yang digunakan untuk membuat pandap biasanya adalah ikan tongkol.

Proses memasaknya terbilang cukup lama yakni selama 8 jam.

 

9. Sambal Asam Kembang

Indonesia terkenal dengan hidangan sambalnya.

Tak heran jika berbagai daerah di Nusantara memiliki jenis sambalnya sendiri.

Tak terkecuali wilayah Lampung yang memiliki sambal asam kembang.

Meskipun namanya sambal asam kembang, sambal ini tak terbuat dari asam.

Melainkan menggunakan terasi dan buah kemang atau buah yang mirip dengan mangga muda.

Sambal asam kembangnikmat disantap bersama ikan goreng atau ikan bakar, dan menu makanan Lampung lainnya.

Itulah jenis makanan khas Lampung yang wajib dicicipi.

Sumber: