Resep Canelloni Panggang yang Super Melted

PALEMBANG,PALPRES.COM-  Canelloni Panggang salah satu hidangan pasta khas Italia yang populer di Indonesia.

Memasak Canelloni Panggan memiliki tekhnik khusus.

Bagi anda pecinta pasta tidak ada salahnya untuk mencoba membuat Canelloni panggang di rumah.

Berikut resep membuat Canelloni Panggang yang Super Melted.

BACA JUGA:Resep Membuat Martabak Telor Mini Ala Rumahan, Enak dan Sederhana.

Untuk 5 Porsi

Bahan
- 10 buah cannelloni (pasta berbentuk tabung)

- Air secukupnya untuk merebus cannelloni

- 1 sdt garam Isi

- 3 sdm minyak sayur

- 1/2 cangkir keju mozzarella parut

- 1/4 cangkir  keju parmesan parut

- 1 sdt oregano kering

BACA JUGA:Ini Dia Resep Fu Yung Hai, Omelette Khas Tionghoa, Bisa Dicoba di Rumah!

Bahan Isi

- 2 sdm  minyak zaitun

- 1 buah bawang bombai, cincang kasar

- 100 gram jamur kancing, iris tipis

- 8 buah sosis bratwurst, buang kulitnya.

- 250 gram keju mozzarella, potong dadu

- 2 buah kuning telur

BACA JUGA:Resep Gimmari, Gorengan Korea yang Wajib Dimakan Bareng Tteokbokki!

Saus Bechamel

- 6 sdm Mentega

- 6 sdm tepung terigu

- 3 cangkir susu cair

Cara membuat:

Didihkan air bersama 1 sdt garam, rebus cannelloni hingga kematangan al dente. Angkat, tiriskan, dan lumuri dengan 2 sdm minyak agar tidak lengket. Sisihkan.

Saus Bechamel

1. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan tepung terigu, aduk-aduk cepat

2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan mengental. Sisihkan.

Isi

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, turni bawang bombai dan jamur hingga layu dan harum. Terus tumis hingga air dari jamur menyusut.

2. Masukkan sosis, hancurkan dengan dengan sendok kayu hingga menjadi serpihan- serpihan kecil, tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.

3. Masukkan setengah dari saus ber ke dalam tumisan sosis. Sisak - bagiannya untuk dasar (4 bacany topping ( bagian).

4. Masukkan keju mozzarella ke alerg campuran sosis dan saus béch relate tuangkan kuning telur sambil diaduk hingga tercampur rata. Tutup dan sisihkan.

BACA JUGA:Resep Mudah Buat Japchae, Mie Tumis Khas Korea yang Dicampur Sayur-sayuran

Penyelesaian

1 Panaskan oven pada suhu 200°C. Olesi wadah ramekin persegi panjang dengan sedikit minyak sayur. Tuang bagian saus béchamel yang sudah disisihkan.

2. Masukkan adonan isi ke dalam lubang cannelloni, hingga penuh. Tata cannelonni yang sudah diisi di dalam ramekin berisi béchamel, lalu siramkan sisa béchamel ke atasnya, hingga tertutup rata.

3. Taburi permukaannya dengan keju mozzarella, parmesan, dan oregano. Panggang dalam oven selama 45 menit hingga topping kecokelatan. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Cannelloni Panggang.*

Sumber: