Modal Murah! Sempol Tempe Lebih Empuk dan Gurih, Dijamin Langsung Ludes

PALEMBANG, PALPRES.COM - Biasanya bahan sempol dari daging giling ayam ataupun ikan, kali ini sempolnya dikreasikan dari bahan tempe.

Camilan satu ini jadi alternatif yang murah meriah yang rasanya tak kalah nikmat dibanding bahan ayam.

Sempol tempe juga memiliki cita rasa yang sangat gurih dan empuk ketika kamu mengigitnya.

Selain murah-meriah yang pasti rasanya tak kalah dari sempol dari bahan ayam ataupun ikan.

Tahukah kamu sempol tempe ini bisa jadi ide camilan sehat untuk sikecil yang kurang suka makan tempe.

 

BACA JUGA:Selain Pempek dan Tekwan, Inilah Makanan Khas Palembang yang Lezat dan Gurih, Wajib Coba!

Resep sempol tempe

Bahan-bahan sempol tempe:

- 1 papan tempe atau 500 gram tempe, kukus

- 1 butir telur

- 50 gram tepung tapioka

- 1 sendok teh bawang putih bubuk

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

 

BACA JUGA:Ini 7 Tempat Kuliner Lezat di Palembang, Sayang Jika Kamu Lewatkan!

- 1 batang daun bawang cincang

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh kaldu jamur

- minyak goreng

- air secukupnya untuk merebus

- tusuk sate

 

BACA JUGA:Hanya 19 Menit dari Pusat Kota, Cafe di Palembang Ini Bisa Makan Cantik Ala Resto Italia, Yuk Cobain

Bahan pencelup:

- 2 butir telur

- garam secukupnya

 

Cara membuat sempol tempe:

1. Kukus tempe lalu haluskan. Setelah itu campur dengan semua bahan-bahan. Aduk hingga rata dan cek rasa.

2. Kemudian ambil adonan tempe secukupnya dan tempelkan pada tusuk sate. Kepal-kepal sampai adonan menempel kuat. Ulangi sampai habis.

3. Jika sudah, rebus sempol tempe di air mendidih selama 15 menit lalu angkat dan tiriskan.

4. Selanjutnya celupkan sempol tempe ke dalam bahan pencelup yang sudah dikocok.

BACA JUGA: Ternyata Gampang Banget Bikin Resep Chicken Egg Roll Hokben, Ide Bekal Untuk Sikecil

5. Terakhir goreng sempol tempe menggunakan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Mudah bukan cara membuat sempol tempe? Silakan dicoba di rumah dan sajikan sebagai cemilan untuk keluarga.

Sumber: