5 Makanan Legendaris Khas OKI Sumatera Selatan, Nomor 3 Terbuat dari Pisang

BACA JUGA:Holda Wanita Pertama Maju Pilgub Sumsel, Siap Berebut Dukungan dengan Harnojoyo di Demokrat?

Sangrai semua bahan dengan api yang kecil sampai kering dan tambah kelapa sangrai pada masakan tersebut. 

Aduk hingga rata sampai benar-benar kering.

3. Burgo

Burgo adakan makanan berbahan dari tepung besa dan juga tepung kanji.

BACA JUGA:Lowongan Kerja: Rekrutmen Besar-besaran Indomaret Group Banyak Posisi Jabatan Untuk Berbagai Jurusan

Adonan tepung digulung dan didadar kemudian dipotong-potong sehingga bentuknya seperti bundar.

Burgo ini sangat unik yakni terbuat dari campuran tebung beras dan tepung sagu yang disajikan dengan kuah burgo dan bahan perlengkapan yakni telur rebus.

Makanan ini membutuhkan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas dan ketumbar yang semakin menambah cita rasanya.

4. Buah Hongas

BACA JUGA:Timnas Indonesia U-23 Lolos Perempatfinal Piala Asia U-23 2024, Bagaimana Kontrak Shin Tae-yong?

Buah hongas bukan merupakan jenis buah-buahan, tapi makanan yang dibuat dengan cara digoreng.

Makanan ini sangat melegenda di OKI dengan bahan utama dari pisang buai atau pisang kepok.

Bahan tersebut dihaluskan dengan campuran tepung terigu, kelapa parut, gula, garam dan telur serta vanila dan mentega yang dilelehkan.

Cara pembuatannya dengan campur semua bahan kemudian digoreng hingga cokelat dan diangkat serta siap disajikan.

Sumber: