8 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan, Lengkap dengan Kandungan dan Cara Mengolahnya

PALPRES.COM- Brokoli termasuk sayuran yang terbaik untuk dikonsumsi untuk kesehatan tubuh.

Jenis brokoli yang paling umum di Indonesia adalah brokoli yang berwarna hijau. 

Berdasarkan hasil penelitian membuktikan bahwa sayuran yang memiliki warna hijau mengandung banyak zat klorofil dan zat antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. 

BACA JUGA:Hari Palang Merah Internasional, 5 Golongan Orang Ini Dilarang Donor Darah, Siapa Saja?

BACA JUGA:7 Minuman yang Tidak Meningkatkan Kadar Gula Darah dalam Tubuh, Aman Dikonsumsi Pengidap Diabetes!

Fakta Kandungan Gizi Brokoli 

Untuk kandungan dan gizi yang ada di sayuran brokoli ini terdiri dari 90 persen air. 

Kemudian 3 persen protein, 7 persen karbohidrat, 5 persen kalsium, 1 persen gula, 5 persen serat, dan 0,5 persen.

Dan ada juga kandungan lemak, sehingga minim terjadinya kolestrol. 

Dilansir dari berbagai sumber, berikut manfaat brokoli dan cara mengolahnya.

BACA JUGA:5 Tanaman Hias Estetik yang Baik untuk Kesehatan Mental, Ampuh dalam Meredakan Stres

BACA JUGA:Cara Mudah Menghilangkan Kapalan di Kaki, Sangat Efektif untuk Dicoba di Rumah

1. Melawan kanker 

Manfaat brokoli ini sangat baik untuk pengidap kanker. 

Karena ada kandungan zat isothiocyanate yang berguna untuk melawan bakteri serta sel kanker yang menyebar di tubuh. 

Dengan mengkonsumsi brokoli secara rutin dapat membantu merangsang pertumbuhan sel baru. 

Dan dapat mengeluarkan racun yang ditimbulkan dari pola makan yang tidak terkontrol. 

BACA JUGA:BAHAYA! Ini 4 Efek Samping Sering Mengkonsumsi Minuman Kemasan Kaleng

BACA JUGA:4 Manfaat Mengonsumsi Liang Teh, Minuman Khas Tiongkok Bantu Menghilangkan Panas Dalam hingga Atasi Diabetes

2. Memperkuat tulang

Brokoli dipercaya memiliki kandungan vitamin yang terbaik untuk tulang, yaitu kalsium dan zat besi.

Kandungan ini sangat membantu dalam memelihara kekuatan tulang dan mengurangi resiko penyakit tulang lainnya. 

Apalagi bagi yang sudah termasuk lanjut usia (lansia), selain minum susu untuk memperkuat tulang.

 BACA JUGA:8 Manfaat Rebung yang Kaya Khasiat untuk Kesehatan, Bagus untuk Program Diet

BACA JUGA:Waspada, Ternyata 6 Jenis Makanan dan Minuman Ini Jadi Penyebab Usus Buntu

Ada baiknya juga mengkonsumsi brokoli untuk kesehatan tulangnya. 

Jika asupan kalsium pada tubuh ini terpenuhi, maka bisa dipastikan tubuh akan menjadi sehat. 

Tidak hanya dari tulangnya saja, melainkan bagian organ lainnya pun juga akan sehat. 

BACA JUGA:Anak Muda Harus Tahu! Begini 7 Cara Mencegah Stroke Sejak Dini Agar Masa Tua Segar Bugar

BACA JUGA:8 Manfaat Teh Krisan Untuk Kesehatan, Menyehatkan Mata hingga Menjaga Sistem Imun Tubuh

3. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan nutrisi pada brokoli tidak hanya berguna untuk kesehatan tulang, namun juga berguna untuk kesehatan jantung. 

Tidak hanya berguna untuk mencegah penyakit jantung. 

Akan tetapi dengan adanya kandungan serat juga bisa mencegah penyakit kolestrol secara alami tanpa bantuan obat kimia. 

BACA JUGA:Kurangi Konsumsi 4 Jenis Makanan Penyebab Bau Mulut Ini, Agar Hawa Napas Wangi dan Lebih Percaya Diri

BACA JUGA:7 Tanaman Hias Penghasil Oksigen, Cocok untuk Rumah di Tepi Jalan Raya

4. Meningkatkan kesehatan usus dan pencernaan

Makanan ini memiliki serat yang tinggi tentunya baik untuk memelihara dan menjaga sistem pencernaan. 

Agar tetap bersih dan selalu dalam keadaan baik-baik saja. 

Mengingat pada brokoli terdapat kandungan isothiocyanate yang juga digunakan untuk pengidap kanker. 

Namun juga bermanfaat dalam melawan bakteri berbahaya yang ada pada lambung dan usus manusia. 

BACA JUGA:Wajib Tahu, Inilah 7 Manfaat Kumis Kucing Untuk Kesehatan, Batu Ginjal Hancur Lebur

BACA JUGA:11 Makanan Untuk Meningkatkan Daya Ingat, Biar Tidak Mudah Lupa

5. Menjaga kesehatan mata

Manfaat lainnya adalah bisa menjaga kesehatan dalam sistem penglihatan seperti mata. 

Bisa jadi kerusakan ini terjadi Karena bawaan lahir, factor bermain game, dan factor usia. 

Selain kandungan isothiocyanate, ada juga kandungan karoten  yang penting untuk kesehatan mata agar tetap berfungsi dengan sehat seperti mata normal.

BACA JUGA:Dapat Mengatasi Alergi hingga Tekanan Darah, Ini 8 Manfaat Akupuntur Untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Jangan Panik, Begini 8 Cara Mengatasi Hidung Tersumbat pada Bayi dan Anak di Malam Hari

6. Menjaga kesehatan kulit

Siapa yang ingin kulitnya tetap sehat sepanjang hidupnya tanpa adanya keriput? 

Salah satu cara yang dilakukan adalah rutinkan mengkonsumsi brokoli. 

Pasalanya brokoli memiliki kandungan yang bisa memperbaiki kerusakan kulit. 

Tinggi nya kadar protein, serat, kalsium dan juga vitamin dapat merangsang kolagen yang ada pada kulit. 

Sehingga dengan kolagen kulit yang baik bisa mengurangi keriputan.

BACA JUGA:BAHAYA! Ini 7 Akibat Jika Minum Kopi dan Teh Secara Bersamaan

BACA JUGA:10 Kebiasaan Sehari-hari yang Bisa Mempercepat Pikun, Jangan Lakukan Lagi Ya!

7. Menurunkan berat badan

Brokoli adalah salah satu makanan yang bisa dijadikan sebagai menu pergantian dari nasi sebagai karbohidrat untuk tubuh. 

Selain bisa mengenyangkan, brokoli juga kaya akan serat, kalori, dan rendahnya gula yang terkandung disini bisa mengontrol kadar gula dalam tubuh loh.

Mengingat bahwa ketika diet, penggunaan karbohidrat, kalori, dan gula haruslah dikurangi. 

BACA JUGA:Banyak Khasiatnya! Ini 7 Kegunaan Daun Kelor Bagi Kesehatan, Emang Iya Bisa Mengobati Mata Merah?

BACA JUGA:Benarkah Kacang Almond Dapat Membantu Melembabkan Kulit?, Cocok Buat Kamu Kulit Kering

Cara Mengolah Sayuran Brokoli

Sebenarnya ada banyak cara mengolah sayuran ini. 

Mulai dari memasaknya dengan cara merebus sampai dengan menumisnya. 

Atau bahkan dimodifikasi dengan sayuran-sayuran lainnya. 

BACA JUGA:Minum Air Putih 8 Gelas Setiap Hari Apakah Wajib? Simak Penjelasannya

BACA JUGA:Rambut Rontok? Berikut Tips Mengatasinya dengan Menggunakan Daun Jambu Biji

Adapun biasanya banyak orang yang memasak brokoli dengan cara menumis. 

Sebelum menumis, pastikan brokolinya sudah dalam keadaan bersih. 

Kemudian tumislah bawang, dan cabe di wajan yang sudah diberi minyak sekitar 2 sendok makan. 

Lalu apabila yang ditumis sudah mengeluakan aroma wangi, kamu bisa langsung memasukkan brokoli ke dalam wajan. 

BACA JUGA:Inilah 6 Manfaat Minum Ramuan Biji Selasih, Nomor 3 Mampu Mengatasi Panas Dalam loh

BACA JUGA:Mengalami Malnutrisi Bisa Sebabkan Penyakit Serius Ini, Begini Cara Pencegahan dan Penanganannya

Lanjut campurkan dengan penyedap rasa secukupnya. 

Tunggu sampai brokoli berwarna kehijauan cerah dan lembut. 

Setelah itu brokoli siap di sajikan sebagai lauk makan bersama keluarga tercinta.

 

Dapatkan update konten terkini dan terbaru setiap hari di Palpres.com. Ayo Gabung di Channel WhatsApp dengan cara klik link ini "Channel WA palpres.com".  

Sumber: