Secukupnya garam dan kaldu
Berikut cara membuatnya;
• Lumuri tuna dengan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih
• Kukus tuna sampai matang. Dinginkan dan suwir-suwir sesuai selera lalu sisihkan
• Proses semua bumbu halus dengan food processor. Kemudian tumis sampai wangi
• Masukan bumbu cemplung dan aduk rata
• Masukan suwiran tuna, aduk agar tidak gosong dan matangnya merata. Masak sampai agak kering. Test rasa lalu angkat
• Ambil secukupnya nasi putih hangat, pipihkan 1 sdm, beri isian abon tuna lalu bentuk bulat dan padatkan
• Tata rice ball tuna dalam kotak bekal taburi abon diatasnya agar cantik.*
Jangan lupa penataan yang cantik dan menarik agar bekal sibuah hati dihabiskan dengan lahap,
Anak Lahap Makan Bunda, Bahagia*