PALEMBANG, PALPRES.COM - Berbicara soal buah tropis, mangga merupakan salah satu yang disukai banyak orang diberbagai belahan dunia, tak terkecuali di Indonesia.
Buah mangga banyak memiliki segudang khasiat bagi kesehatan kita, meningkatkan kekebalan tubuh, menyehatkan jantung, serta mencegah diabetes.
Bagi sejumlah orang di Indonesia, mangga merupakan buah yang paling digemari, ada yang makan dalam keadaan mentah alias mangga muda, mangga muda dengan rasa yang cenderung lebih asam disajikan dengan bumbu rujak.
Mangga bisa disantap setiap hari bisa bosan juga, kalau begitu bagaimana kalau mangga diolah menjadi berbagai hidangan penutup atau minuman enak, misalnya puding mangga ataupun creamy mango, hemm pasti enak bangett...
BACA JUGA:Desert Taro Sago Jelly Drink Menemani Weekend Anda
berikut resep dari olahan mangga mari kita coba ya teman-teman dilansir dari akun ig @randferdian;
PUDDING MANGGA
by @randferdian
-Mangga Gedong 400 gram (semua jenis mangga boleh)
-Susu cair 600 ml
-Agar agar 1 saset
-Kental manis 2 sdm
-Gula pasir 3 sdm
*tingkat kemanisan sesuai selera
Cara Membuat
-Blender mangga hingga halus
-Campurkan susu cair, agar agar, kental manis dan gula aduk rata lalu masak hingga mendidih
-Matikan api, lalu campurkan dengan jus mangga aduk aduk hingga rata
BACA JUGA:Resep Kue Lapis Kenyal dan Legitnya Bikin Nagih!
-Untuk cetakannya menggunakan kotal susu, lalu tuang adonan pudding dan pecahkan gelembung yang ada di bagian atas puding
-Tunggu pudding sudah tidak panas lalu masukkan ke kulkas hingga set,, keluarkan dan sajikan
CREAMY MANGO
by @randferdian
Bahan bahan
-Mangga 2 biji
-Susu evaporasi 1 kaleng
-Kental manis 2 sdm
-Garam secubit
BACA JUGA:Catat! Inilah Jadwal Pencairan THR dan Gaji 13 ASN 2023
Topping
-Pudding mannga instan 1 saset
-Nata de coco sesuai perekonomian
-Biji selasih 1 sdm rendam air
-Keju adanya
Cara membuat
-Masak pudding mangga instan lalu dingginkan hingga set, lalu potong dadu
-Belnder mangga hingga halus
BACA JUGA:Resep Cumi Saus Padang Ala Resto, Menemani Santap Siang Anda
-Semua topping dengan susu evaporasi dan kental manis aduk hingga rata,, tingkat kemanisan sesuai selera ya tambahkan sedikit garam biar agak gurih
-Susun creamy mango dari jus mangga, topping dan cairan susu lalu hias dengan potongan mangga dan keju