Karena makanan ini cukup menjadi idola disini.
Apalagi otak-otak yang mereka miliki.
BACA JUGA: 5 Istilah Unik dalam Bahasa Palembang yang Kamu Harus Ketahui
Bukan hal yang asing, karena dulunya provinsi ini merupakan hasil pemekaran dari Sumatera Selatan sendiri.
Beberapa hal yang membedakan Pempek Bangka dengan yang lainnya, adalah ikan yang mereka gunakan tentunya adalah ikan yang berasal dari laut.
Karena sungai tidak ada di daerah tersebut.
Pempek Bangka diolah dari tangkapan ikan laut seperti Tenggiri dan Parang-parang.
Sedangkan di Bangka, Pempek biasanya dimakan dengan tiga jenis saus yaitu tauco, terasi, dan saus cabai.
Cuko untuk Pempek Bangka terbuat dari campuran cabe, tauco, ebi, belacan, dan bawang.
Untuk jenis Pempeknya juga sama dengan yang ada di Palembang dan Jambi.
3. Pempek Palembang
Kalau berbicara tentang Pempek Palembang, tentunya ikan yang digunakan dulunya terbuat dari Ikan Belida.
BACA JUGA: Simak Bocoran Besar Uang yang Didapat Jika Kamu Menjadi Penerima Bansos PKH
Karena ikan tersebut sudah sangat jarang ditemui, makanya ikan yang dipakai sekarang biasanya Tenggiri dan Kakap.
Bisa disesuaikan dengan budget yang kamu miliki jika ingin membuatnya.