Resep Martabak Mini Ala Rumahan Ekonomis dan Praktis

PALEMBANG, PALPRES.COM - Hai teman-teman cuaca hari ini mendukung banget buat makanan ringan seperti martabak mini, kali ini akan ada versi ekonomis dengan bahan sederhana tapi kalau rasanya hampir sama seperti yang dijual ya.

Bisa juga tambahkan daging ayam maupun sapi yang pasti lebih nikmat, apalagi buatan sendiri, hemmm wajib kamu praktekan ya teman-teman.

Martabak merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi, Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat bervariasi.

Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya.

Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai rawit.

Isiannya dari telur bebek yang dicampur dengan irisan daun bawang. Kamu bisa menambahkan isian lain seperti ayam cincang, sosis yang dipotong kecil. Untuk membuat martabak telur mini kamu bisa mengikuti petunjuk resep ini.

Martabak Telor Mini

by @chintamaria28

Bahan :
12 Lembar Kulit Lumpia
3 Butir Telor (kocok lepas)
3 Batang Daun Bawang (iris)
½ Siung Bawang Bombay (Iris)
5 Siung Bawang Putih (cincang)
2 sdm Tepung Terigu
¼ sdt Garam
¼ sdt Kaldu Bubuk
¼ Merica Bubuk
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih cincang dan bawang bombay iris sampai harum dan layu..kemudian masukkan telor yang telah di kocok tadi..aduk hingga telur menggerindil dan matang lalu masukkan garam,merica dan kaldu bubuk..test rasa..terakhir masukkan daun bawang..masak hingga agak layu..angkat..dan sisihkan
- Siapkan kulit lumpia kemudian isi dengan tumisan telor tadi..lipat..ulangi hingga kulit terisi semua..setelah itu siapkan minyak untuk menggoreng..panaskan dengan api sedang cenderung kecil..goreng martabak hingga kuning kecoklatan..angkat dan tiriskan
- Martabak mini dan super ekonomis siap untuk di nikmati bersama acar timun dan cabe rawit..Selamat Mencoba