Mie Tek-tek Menggugah Selera Wajib Kamu Coba di Rumah

PALEMBANG, PALPRES.COM – Di Indonesia memiliki keanekaragaman hidangan mie yang tersebar luas di seluruh provinsi Indonesia, nah salah satunya mie tek-tek menjadi hidangan di seluruh penjuru Indonesia.

Hidangan mie tek-tek bisa juga buat dirumah ya teman-teman, Hidangan ini ada dua cara memasaknya yang pertama yaitu dengan cara tumis kering atau basah dengan cara direbus dengan air kaldu.

Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, berikan sayuran dalam jumlah lebih dan kurangi penggunaan minyaknya.

Ketukan mie tek-tek yang nyaring di malam hari selalu jadi godaan untuk disambut. Biasanya berakhir dengan sebuah pesanan.

 

BACA JUGA:Resep Klapertart Durian, Gurih dan Lembut Rasanya Nampol Banget

 

Sajian mi telur bersalut bumbu dan kecap manis dengan tambahan sayur dan bakso ini komplit dan mengenyangkan.

Mie tek-tek paling sering digemari karena nikmatnya makan mie itu beda, yang pasti menggugah selera dikala penat memakan nasi.

Sebagai bahan utamanya, kamu bisa menggunakan di antara dua jenis mi kuning. Ada mi kuning basah dan mi telur kuning kering.

Salah satu syarat memasak mi yang jadi favorit banyak orang ini adalah saat memasukkan mi ke dalam wajan, aduk cepat di atas api besar.

 

BACA JUGA:Resep Dimsum Ala Ama Gandi Dijamin Buat Anak-anak Ketagihan

 

Selain menghadirkan sensasi smokey pada mi, tekstur mi juga sedikit lebih kering namun melekat sempurna dengan bumbunya.

MIE TEK TEK

By @hm.ulfa

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

 

BACA JUGA:Resep Es Gabus Legendaris Dijamin Segar dan Buat Nostalgia Kamu

 

3 cabe merah keriting

7 cabe rawit

3 kemiri sangrai

1 sdt merica

Bahan lain:

1 bungkus mie urai-rebus 0.5 matang, sisihkan

800 ml air

100 gr ayam fillet-potong kecil

1 butir telur, kocok

 

BACA JUGA:Resep Dimsum Ala Ama Gandi Dijamin Buat Anak-anak Ketagihan

 

7 buah bakso-potong 2

1 genggam sawi hijau

1 genggam kol

1 sdm kucai

1 buah tomat

1 sdm kecap

2 sdm saos sambal

 

BACA JUGA:Resep Rawon Lezat dan Gurih, Buat Lidah Ketagihan

 

Caranya:

✓ Tumis bumbu halus

✓ masukan ayam, masak hingga berubah warna

✓ masukan air, masak hingga mendidih

✓ tambahkan bakso dan tuang telur kocok

✓ beri garam+kaldu bubuk sesuai selera

 

BACA JUGA:Resep Lapis Kanji Coklat, Lembut dan Enak

 

✓ tambahkan kecap+saos sambal

✓ terakhir masukan sawi, kol, kucai dan tomat

✓ lalu masukan mie. Angkat