PALEMBANG, PALPRES.COM - Kalau bicara Kota Palembang, pasti yang ada di benakmu pempek kan?
Padahal, banyak makanan khas yang enak-enak loh di kota ini, salah satunya mie celor.
Artikel ini akan membahas 5 rekomendasi kedai mie celor di Palembang, rasanya dijamin maknyus!
Apa itu mie celor?
BACA JUGA:Wow, Tak Sangka Istri Bupati Lahat Jago Main Lato-lato
Buat yang belum tahu, mie celor adalah hidangan mi yang berasal dari kota Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia.
Mie ini berupa campuran kuah santan dan kaldu udang yang kental dan gurih.
Disajikan dengan pelengkap, seperti telur rebus, tauge, dan kucai.
Kuahnya yang kental memberikan sensasi yang luar biasa di lidah.
BACA JUGA:Tradisi 'Midang' di Desa Bingin Teluk Kabupaten Muratara Masih Terus Dilestarikan, Berikut Ulasannya
Rasanya gurih banget.
Kalau kamu pecinta mie, wajib banget deh cobain mie celor.
Penyajian mie celor, sebelum disajikan, mie dan tauge diseduh terlebih dahulu dengan air panas.
Proses inilah yang dalam bahasa Palembang disebut celor.
BACA JUGA:Resep Dadar Jiwo Khas Palembang, Rekomendasi Menu Takjil Ramadan 2023