Siapkan wadah masukkan tepung beras, bumbu halus,telur
Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam aduk rata sampai adonan tidak ada yang bergerindil
Cicipi rasa
Masukkan udang
Panaskan minyak (banyak) jika sudah panas ambil 1 sendok adonan ,tuang di minyak panas
Goreng sampai matang kuning keemasan