PALEMBANG, PALPRES.COM - Ubi rebus dengan warna oranye adalah salah satu sumber alami beta-karoten terkaya.
Vitamin A sangat penting untuk sistem kekebalan yang sehat, dan kadar darah yang rendah dapat menyebabkan penurunan kekebalan.
Ini juga kunci untuk menjaga selaput lendir yang sehat, terutama di lapisan usus.
Bahaya ubi jalar yang dimakan secara berlebihan ternyata dapat membentuk batu ginjal dalam tubuh.
BACA JUGA:Resep Ayam Kfc 3 Bahan Ini Bumbu Rahasianya, Wajib Kamu Coba
Pasalnya, ubi jalar kaya akan asam oksalat dan kalsium sehingga tubuh tidak dapat memecah banyaknya kandungan nutrisi yang masuk ini.
Ubi jalar juga mengandung manitol, sejenis karbohidrat yang disebut gula alkohol, atau poliol.
Meski tidak ada salahnya mengonsumsi karbohidrat ini, kelebihan asupan bisa membuat Anda sakit perut.
Mengonsumsi ubi jalar secara berlebihan saat perut tidak nyaman dapat menyebabkan diare, sakit perut, dan kembung.