PALEMBANG, PALPRES.COM – Simpan segudang manfaat bagi tubuh, ini resep kembang tahu gula jahe.
Kamu suka dengan makanan ataupun minuman yang berbahan jahe?
Jika iya, hidangan satu ini ga boleh kamu lewatkan ini guys.
Selain rasanya yang mantul, makanan satu ini juga menyimpan segudang mafaat yang baik bagi tubuh kita lho.
BACA JUGA:Resep Kembang Tahu Gula Jahe Banyak Manfaatnya Bagi Tubuh Kita
Biasanya makanan satu ini sangat cocok disantap saat cuaca sedang dingin atau hujan.
Kembang tahu merupakan protein padat yang diperoleh dengan memanaskan sari kedelai.
Perebusan sari kedelai akan menghasilkan buih yang makin lama makin tebal.
Buih ini akan dikeringkan menjadi kembang tahu.
BACA JUGA:Cara Bikin Kembang Tahu Wedang Jahe Anti Gagal
Manfaat lainnya adalah kembang tahu ini mampu menurunkan tekanan darah tinggi, membantu mengurangi gangguan saluran pencernaan, makanan alternatif untuk penderita diabetes, mencegah timbulnya jantung koroner dan kanker payudara.
Wedang tahu yang merupakan kembang tahu yang disiram kuwah jahe memiliki beberapa kandungan gizi di dalamnya.
Kembang tahu sendiri mengandung energi sebesar 380 kilokalori, protein 48,9 gram, karbohidrat 23,3 gram, lemak 13,8 gram, kalsium 378 miligram, fosfor 781 miligram, dan zat besi 0 miligram.
Sari kacang kedelai bisa diolah menjadi es kembang tahu yang enak. Cara membuatnya pun cukup mudah.
BACA JUGA:Wajib Coba! 14 Rekomendasi Kuliner Khas Korea Selatan, Neomu Masisseo