Cara membuat:
1. Panaskan susu cair, gula pasir, garam di atas api kecil sampai mulai mendidih pinggirannya. Masukkan larutan tepung maizena. 2. Aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.
3. Masukkan kuning telur .Aduk rata. Nyalakan kembali api kecil. Masak hingga meletup. Lalu masukkan butter. Terakhir masukkan pure durian. Aduk rata.
Whipcream (saya pakai whipcream bubuk, gunakan sesuai petunjuk)
BACA JUGA:KPM Bersiap! 6 Bansos Ini Segera Cair Sebelum 17 Agustus 2023
Cara membuat Crepes :
- kocok telur lalu masukkan , gula pasir,fresh milk dan mentega cair, aduk rata dengan whisk
- Lalu masukkan campuran tepung terigu, dan vanilla bubuk sambil diayak, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Lalu beri pewarna kuning.
- Bila masih bergerindil , Saring adonan . Sisihkan
- Panaskan pan dengan api kecil sampai panasnya merata, lalu oles dengan mentega atau butter sedikit saja. Tuang adonan crepes sebanyak 1 centong sayur. Masak hingga matang lalu balik. Masak hingga matang.
- Lakukan sampai habis. Dinginkan dansisihkann
BACA JUGA:2 Bansos Khusus Lansia Cair Serentak Agustus, Begini Syarat Dapatnya
Penyelesaian :
- ambil satu lembar crepe letakkan di atas piring saji, lalu oles dengan whipcream di pinggiran crepa lalu beri vla durian di tengah nya sampai penuh, lalu tutup dengan selembar crepe lagi. Lakukan sampai crepe habis.
- Hias sesuai selera. Lalu masukkan ke chiller sampai set, potong dan siap disajikan. Yummm