Masukkan daun salam, daun pandan, dan serai, tambahkan garam, masak lagi sampai mendidih.
Setelah itu, matikan api.
Masukkan beras yang masih panas ke dalam santan, aduk sampai merata.
Biarkan hingga santan terserap habis, dan beras menjadi aron.
Kemudian, tuangi air jeruk nipis dan aduk sampai merata.
Kukus beras aron selama 20 menit hingga matang, angkat.
Kemudian, cetak dalam cetakan tumpeng yang ujung lancipnya sudah dialasi daun pisang dan dipoles sedikit minyak.
Hidangkan dengan tampah, lengkapi dengan lauk-pauknya.
2. Resep puding merah putih
Bahan lapisan putih:
1 bungkus agar-agar bubuk warna merah
1 kaleng kental manis
50 ml sirup kental stroberi
700 ml air
Bahan lapisan merah: