Kalau makan Soto Putra H. Djaja ini jangan sekali dua kali tapi empat lima kali baru kerasa “oh gini rasanya” gitu.
Di Soto Putra H. Djaja ini tersedia 2 macam soto yaitu soto bening dan soto santan.
Dulu berjualan di Jl. Mawar sekarang sudah pindah lokasi ke Kebon Kelapa yang tidak jauh dari Jl. Mawar dan diteruskan oleh putra H. Djaja.
Lokasi tepatnya ada di Jl. Cempaka No.4A, RT.02 RW.08, Kebon Kelapa, Bogor.
Buka setiap hari kecuali hari Jumat.
Hanya buka pada pagi hari yaitu mulai dari jam 06.00 WIB - 12.00 WIB.
Tapi jangan heran jika jam 09.00 WIB sudah habis terjual.
Namun, terkadang juga bisa buka hingga pukul 12.00 WIB.
BACA JUGA:UI Masuk Daftar, Ini 5 Kampus Negeri dengan Biaya Kuliah Paling Murah di Indonesia, Berminat?
Bukan hanya warga Bogor saja, soto ini jadi langganan wisatawan dari luar kota juga lho.
Cara masaknya masih menggunakan areng, rasanya konsisten NON MSG.
Jangan underestimate dulu, kuah santan soto ini tetap gurih karena pakai santan dan air kaldu rebusan kaki sapi.
Soto ini tidak dijual per porsi, melainkan per potong dengan harga Rp.11 ribu saja.
Pilihan dagingnya ada daging kepala, sengkel, kikil, dan paru.
Buat yang udah tau, ada ‘bungkusan’ potongan daging yang dibungkus daun dan dicelup dikuahnya, teksturnya agak lembek tapi lebih wangi daun pisang dan tetep enak lho.